人人都能做的小型奶茶店裝修應(yīng)該注意什么基本操作?
現(xiàn)在大街小巷,沿街不乏各種奶茶店。這是一個(gè)人人都能做,門(mén)檻要求比較低。為了能在激烈的奶茶店競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,能在堅(jiān)持自己理想的同時(shí)還能掙到錢(qián),所以奶茶店裝修的特色就相當(dāng)重要。很多人來(lái)奶茶店的目的并不是單純?yōu)榱撕纫槐滩?/span>,而是找好友在一個(gè)優(yōu)雅、休閑的環(huán)境聊天。所以奶茶店裝修必須營(yíng)造出舒適、輕松、高雅、浪漫的氛圍,并且能讓顧客充分感受到這種氣氛。
一般來(lái)說(shuō)奶茶店鋪空間較小,但必要的設(shè)備一定要有,將其巧妙結(jié)合在一起,店內(nèi)的桌椅可以采用卡式桌椅,既可以節(jié)約空間,廚房采用不銹鋼材料,既干凈又衛(wèi)生。墻面可以用淺色系裝飾,壁紙可以使用一些較為可愛(ài)的風(fēng)格。
另外,在空間的布置上我們可遵循以下三個(gè)原則:
展示區(qū)必須向外,而休閑區(qū)則要向里,讓經(jīng)過(guò)的顧客能對(duì)奶茶一目了然,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望,這也是奶茶店提高營(yíng)業(yè)額的基本套路。
操作間可以做成開(kāi)放式,讓來(lái)往的顧客都能看到服務(wù)員的精心制作過(guò)程,這樣也能滿(mǎn)足許多顧客的好奇心而增加客單率。
現(xiàn)烤區(qū)則要時(shí)刻保持通風(fēng),干凈明亮,讓顧客覺(jué)得奶茶很新鮮,剛做好就能馬上呈現(xiàn)在顧客面前,給人以干凈明亮衛(wèi)生的感覺(jué)。
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