小型餐飲空間設(shè)計(jì)：餐飲空間的設(shè)計(jì)原則有哪些?

社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展給我們提供了新的機(jī)遇和更廣闊的生活空間，但人們對生活的要求也越來越高。在餐飲空間的設(shè)計(jì)中，人們不僅對食物感到滿意，還產(chǎn)生了美感。

餐飲空間設(shè)計(jì)原則，對市場敏感的餐廳經(jīng)營者，當(dāng)然對這些變化非常清楚，這是他們開店為什么請專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司的原因。專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司對餐廳經(jīng)營者來說有三個(gè)核心價(jià)值：會(huì)賺錢、會(huì)省錢、更值錢?？梢詭椭惋嫿?jīng)營者打造會(huì)賺錢的餐廳。

1、餐廳地面裝飾材料

餐廳地板裝飾材料建議選用防滑瓷磚或?qū)嵞緩?fù)合地板，顏色不要太淺，否則容易弄臟;。大廳的地板由這兩種材料制成，主要是因?yàn)樗鼈兡湍?、耐污、易于清潔，并且有大量款式可供選擇，以滿足不同用餐空間設(shè)計(jì)的主人的審美需求。

2、燈具的安裝細(xì)節(jié)

餐廳安裝的燈具數(shù)量不應(yīng)太大。通常，除了別墅和豪華住宅，其他住宅的餐廳樓層都不會(huì)太高，通常大約3米高。在一個(gè)3米高的餐廳里，如果安裝了體積大、高度高的吊燈，視覺高度效果會(huì)明顯降低，室內(nèi)空間會(huì)受到壓抑和壓抑，人們的食欲也會(huì)受到影響。

3、餐廳動(dòng)線

餐廳的通道設(shè)計(jì)應(yīng)流暢、方便、安全。盡量方便客人。盡量避免客戶和服務(wù)行業(yè)之間的沖突。發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)遵循先滿足客戶的原則。這篇文章總是開放的，容易理解。服務(wù)線不應(yīng)該太長，盡量避免進(jìn)入其他用餐空間。直線是合適的。

4、餐廳色彩搭配

餐館的顏色應(yīng)該盡可能暖和。最合適的顏色是黃色或橙色。這種顏色不僅能營造溫暖的氣氛，還能刺激食欲。當(dāng)然，這也是餐廳的主色調(diào)。其他組合可以根據(jù)季節(jié)變化，例如，在炎熱的夏天，你可以添加一些涼爽的顏色，如淺藍(lán)色或淺綠色。在寒冷的冬天，你可以添加暖色，比如粉色。

5、餐飲空間功能分區(qū)的原則

在總體布局上，入口和前室應(yīng)作為第一空間序列，大廳和私人房間應(yīng)作為第二空間序列，衛(wèi)生間、廚房和倉庫應(yīng)作為最后空間序列。使其流線清晰，功能劃分清晰，以減少相互干擾。餐飲空間分隔和桌椅組合應(yīng)盡可能多樣化，以滿足不同顧客的需求。

餐廳設(shè)計(jì)證實(shí)了這一主題，它應(yīng)該在外觀上保持一致，而不是給人以掛羊肉賣狗肉的感覺。因此，當(dāng)我們第一次設(shè)計(jì)和了解市場情況時(shí)，我們可以有一定的了解。我們也可以通過不同的顏色、不同的燈光或一些透明的隔板來分隔用餐區(qū)。