從味蕾到個性體驗的跨越-好的餐廳設(shè)計風格才能讓客戶動心

世界上有無數(shù)家餐廳，每家的餐廳設(shè)計風格都個性迥異，但無一例外的是好的餐廳設(shè)計風格才能讓客戶動心，而不是轉(zhuǎn)身離去，另尋它家。

地域文化：飲食習慣是因人而異的，餐廳設(shè)計風格定位過程中，除了大量應用新材料、新設(shè)備外，一個地方的本地餐飲特色文化也是要展示出來的，畢竟是在人家地盤下混飯吃，迎合當?shù)厝说目谖?，這是吸引當?shù)厥晨偷闹聞?ldquo;武器”。

奢華過度：預算充足的情況下，餐廳設(shè)計風格當然追求高大尚，金碧輝煌沒有問題。但在預算有限的情況下，保證基本質(zhì)量的情況下強調(diào)高舒適度，給人耳目一新的感覺的同時，還注意解決對資源的過度消耗和浪費，節(jié)約設(shè)計成本。

格局：餐廳設(shè)計過程中廁所是比較講究的，如不能避開就要想辦法解決?？傊奖憧蛻粲滞瑫r為客戶營造良好的就餐環(huán)境，這個是根本目的所在。

無論竹籬茅舍或是華堂美屋，就餐環(huán)境都是人們關(guān)注的焦點，置身于一個舒適愜意的環(huán)境中品食，與人身心都是十分享受的事情。所以，如果一家餐廳可以從設(shè)計到美食，表里共通地訴說同一主題，那么表與里之間的相互加持，才有將彼此的作用發(fā)揮到佳狀態(tài)的機會。這便是餐廳設(shè)計基礎(chǔ)的意義所在。

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