餐飲空間裝修設計不一樣的浪漫情懷
餐飲空間一般由前臺、就餐區(qū)、后廚四大模塊組成。基本是每個餐飲空間必備的四大區(qū)域,有些的餐飲空間有更多的區(qū)域。餐飲空間裝修設計的目的就是吸引顧客的眼球,留住顧客的心,所以我們首先從顧客的視線入手,餐飲不僅要美食好吃,且環(huán)境要優(yōu)雅舒適。
前臺一般是在進門處或是進門就可以看到的地方,前臺雖小,但是卻有至關重要的作用。餐飲空間裝修設計要把前臺放在顯眼的地方是有道理的,一個顧客進來,前臺人員可以引導客戶去就餐區(qū),指引顧客方向,顧客可以寄放東西等,或是在需要幫忙時找不到人,也可以到前臺詢問。這就是前臺的作用。
就餐區(qū)的一般也有區(qū)域分類,前廳就餐區(qū)域、包間就餐區(qū)域,可以分類為四人以下區(qū),四人以上區(qū),可以根據(jù)人數(shù)安排就餐區(qū)。桌子擺放要整齊,方便人員出入,墻上可以掛一些壁畫供欣賞。裝修設計元素要與餐飲空間裝修設計保持一致,整體喲和諧統(tǒng)一。盡量使用暖色調(diào),暖色調(diào)可以增加食欲。
常有人說,廚房重地,閑雜人不得入內(nèi)。所以廚房裝修設計要使用,隔音好,防滑,防火性能高,且油煙系統(tǒng)、通風系統(tǒng)要好。餐飲空間裝修設計廚房要整潔干凈。廚房的墻面、地面的裝修材料要求很高,所以裝修設計時應選用要耐磨性好,耐污性強。
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