甜品店裝修空間布局和收銀臺設計

甜品店裝修的收銀臺區(qū)域要求光線充足，色調明快，便于識別沒有其簡潔醒目的服務標準，主要是要和甜品店整體設計相協(xié)調，且能方便顧客欣賞購買甜品的需求。

其甜品店裝修中收銀臺簡潔實用，可以個性化設計，本身也是店內(nèi)裝潢。除了注意防火效果，并根據(jù)裝飾效果，適當選擇諸如金屬、木制線條、藤類裝飾等等。

在空間布局上，每個甜品店的空間構成各不一樣，其面積大小、形態(tài)千差萬別，但其其甜品店空間都包含了三個空間，員工空間、甜品空間、和顧客空間。

員工空間：只要是甜品店店員接待顧客的地方。不同甜品店經(jīng)營方針不同和員工要求也不同。有的甜品店把員工空間和顧客空間劃分很清楚，有的則吧員工空間和顧客空間重疊在一起。

甜品空間。是甜品店陳列展示甜品的地方。有櫥柜、櫥窗、貨架、收銀臺等形式?？梢允诡櫩头奖闾暨x購買甜品，利于甜品銷售。

顧客空間。是顧客挑選甜品的地方。一般在店內(nèi)外都會設有顧客空間。

在通道布局上，可引導顧客能走向賣場的各個角落，這也需要甜品店配置和陳列技巧輔助。同時也要通過記錄移動路線來了解何處是賣場強勢地區(qū)，哪些是賣場死角，來了解如何以暢銷品和銷售不佳的甜品搭配達到佳的連帶銷售的目的。