以人為本的南寧餐廳裝修
餐廳的外觀設(shè)計(jì)無(wú)疑就如人的臉面一樣。良好的餐廳形象不但能使顧客感到舒適,還能使顧客對(duì)其餐廳里的產(chǎn)品、服務(wù)產(chǎn)生正面的聯(lián)想。在進(jìn)行南寧餐廳裝修之前,需要考慮餐廳的名稱、裝飾風(fēng)格等,根據(jù)其風(fēng)格打造出與之相符的有特色的餐飲環(huán)境。
在進(jìn)行南寧餐廳裝修時(shí),應(yīng)注意的原則:
確定餐廳的主題符合主要消費(fèi)群的喜好,并配合建筑物的特色,設(shè)計(jì)出能足夠吸引顧客的餐飲環(huán)境。
充分體現(xiàn)餐廳個(gè)性。在餐廳裝修中,根據(jù)本餐廳業(yè)務(wù)的范圍、檔次、光顧本餐廳顧客的類型和特點(diǎn),體現(xiàn)出本店的經(jīng)營(yíng)特色,顧客看到餐廳的外觀,能產(chǎn)生較深刻的印象要能表現(xiàn)出菜品的特色,好能讓消費(fèi)者一看便知道餐廳的主要菜品是什么。
以人為本。一些顧客來(lái)餐廳并不是為了吃飯而是把它作為一種集聚會(huì)、休閑、消遣、娛樂(lè)和社會(huì)交往為一體的綜合性活動(dòng)。在南寧餐廳裝修中,堅(jiān)持以人為本,滿足顧客的不同需求。顧客在餐廳內(nèi),要求有合格的產(chǎn)品,方便、快捷、舒適、休閑的用餐環(huán)境,這就要求設(shè)計(jì)者努力在用餐環(huán)境、桌椅布局、裝飾風(fēng)格的設(shè)置等方面使其更符合顧客的用餐特點(diǎn)和規(guī)律。
廚房可以使用開(kāi)放式或透明式的設(shè)計(jì)為佳,讓顧客近距離了解餐品制造。使顧客更加放心、有親近感、更有食欲。
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